bir tür hamurişi.pof pof,yumuşacık kahvaltıda keşke olsada yesek tarzında bir yiyecek.
mayalı hamurdan yapılır. hamura şekil verilmeden evvel, beze büyüklüğünde hamur elde tereyağ sürmek suretiyle açılır ve sonra poğaça şekli verilir. bu tereyağ sürme işlemi sebebiyle, poğaçanın adı açmadır