lokum

şekerli nişasta eriyiğini pişirip hafif ağdalaştırarak yapılan, küçük küp veya dikdörtgen biçiminde kesilen şekerleme, kesme türk tatlısı.

safranboluyla bütünleşmiş dünyaya nam salmış türkiyeye geln her turistin kutu kutu aldığı tatlı!!!!

küçük, çifte kavrulmuş olanları, türk kahvesinin yanında iyi giden şekerleme. fındıklı, fıstıklı, portakallı, güllü, naneli gibi birçok çeşidi vardır.

(bkz:haci bekir lokumu)