yapılışı soyledir:
malzemeler:
5 avuc dolusu molohiya
1 buyuk boy soğan kup kup kesilmiş
5-6 tane domates rendelenmiş
tavuk veya et
yarım kaşık domates salcası
yarım kaşık biber salcası
1 su bardağı limon
1 adet tencere (u: düdüklü olanı tercihen)
yapılışı.
tencereye yağ konup ısıtılır et veyahut tavuk bıraz gızartıldıktan sonra bır kaba alınır, soğan tencereye koyulur ve pembeleşene kadar gavrulur arkasına salcalar eklenir ve sonra üstüne domates rendesi konup bir iki dk kadar pişirilmeye devam edilir. sonra et yada tavuğu da ekleriz. bir dk bu sekilde kaynadıktan sonra içine su konur su kaynayınca molohiya ve limon eklenir. duduklu tencerede 20 dk pişmesi yeterli olur.
malzemeler:
5 avuc dolusu molohiya
1 buyuk boy soğan kup kup kesilmiş
5-6 tane domates rendelenmiş
tavuk veya et
yarım kaşık domates salcası
yarım kaşık biber salcası
1 su bardağı limon
1 adet tencere (u: düdüklü olanı tercihen)
yapılışı.
tencereye yağ konup ısıtılır et veyahut tavuk bıraz gızartıldıktan sonra bır kaba alınır, soğan tencereye koyulur ve pembeleşene kadar gavrulur arkasına salcalar eklenir ve sonra üstüne domates rendesi konup bir iki dk kadar pişirilmeye devam edilir. sonra et yada tavuğu da ekleriz. bir dk bu sekilde kaynadıktan sonra içine su konur su kaynayınca molohiya ve limon eklenir. duduklu tencerede 20 dk pişmesi yeterli olur.