patlıcanın muhteşem lezzetiyle kıymanın harika yağını birleştiren kebaptır. kıyma ile patlıcan sıra ile yanyana dizilir. beraber pişirilir. ikisinin de tadı birbirine geçer. ama nasıl bir geçmek! birlikten kuvvet doğar denir ya kıyma da patlıcan da tek tek yeterince lezzetli oldukları biraraya geldiklerinde daha bir kuvvetli olur o lezzetleri. bunu bir de sıcak lavaşa sardın mı yanına da soğanlı bir salata ve çeşit çeşit mezeler...