tursu – ydü sözlük – kibris ta bir sözlükcük | artik haber daha yakin
biberiye ve lahana turşusu özellikle en güzeli olmaktadır.hepsi güzeldir.ekşi ekşi (u: canım mı çekti ne)
hemen hemen her meyvenin sebzenin turşusu yapılmaktadır. geçenlerde trt de izlemiştimde orda görmüştüm. elma kayısı armut vb... turşuları vardı. artık onları yiyende nasıl mide vardır ben bilemem ama lahana turşusunu tek geçer rakibini görmem..
patlıcan ve yeşil erik turşunu gördükten sonra bilindikleri yemeyi tercih ettiğim sonbaharda yapılıp kışın sofralardan eksik olmayan ekşili hoş tadlardır
çükündür olanı makbuldür (u: fesatlık yapmayın) (u: o bir) (u: pancarrrr)

kavun turşusu da vardır kavunun küçük halidir adı kelektir olsa da yesektir