kıbrıs'ın kuzeyinde ortaya çıkmış markalardan biri. ilk şubesi girne'de lavash olarak hizmet veren binadır. ismini kurucusunun soyadından alır. tavukçuluktan sonra küçük bir restoran ile başlayıp bugünlere kadar gelmiştir. özellikle belli bir yaş üstü girnelilerden plastik tabak-çatal ile servis yaptığı zamanları falan dinlemek mümkündür...