ıki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfteyle yapılan sandviç türü. genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesiyle servis edilir. yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et olmakla beraber tavuk etinden (chickenburger) yapılanları da yaygın olarak tüketilmektedir. mcdonald's, burger king gibi büyük fast food şirketleri için çok önemli olmakla beraber almanya'nın hamburg şehrinden adını almıştır. kalorisi çok yüksektir. amerika gibi çok gelişmiş bir devletin sağlık sorunlarının başını çekmektedir...ayrıca obeziteye de neden olan bir besindir.